Resep Semur Bola-Bola Daging Sapi Mudah Dibuat dan Bikin Nagih

1 min read

Resep Semur Bola Bola Daging Sapi

Bola-bola daging begitu cocok dimasak jadi semur bola daging. Rasa manis di semur dan juga rasa gurih dari daging akan menjadi perpaduan cita rasa yang sangat sedap serta nikmat. Hidangan tersebut bisa anda buat sendiri di rumah dan disantap dengan keluarga.

 

1. Semur Bola Bola Daging Sapi

Resep Semur Bola Bola Daging Sapi

Bahan Bola Daging

  • 500 gram daging
  • Bawang bombay 1 buah yang berukuran besar
  • 4 siung bawang putih
  • Telur 1 butir dikocok
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya merica 

Bumbu Semur

  • 2 buah kentang potong kotak lalu goreng
  • Bawang bombai 1 buah, iris tebal
  • 3 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam 
  • Gula secukupnya
  • Air 300 ml

Bumbu Halus:

  • 7 butir bawang merah
  • Bawang putih 4 siung
  • 1 sdt merica
  • Pala 1/4 sdt

Cara Membuat

  1. Pertama tumislah bawang putih dan bawang bombai, lalu campurkan daging.
  2. Daging campurkan yang telah digiling dengan mesin gilingan daging bersama telur, garam dan juga merica.Tes rasa gunakan menggoreng sedikit daging.
  3. Ambillah 1 sendok daging giling kemudian bulatkan, lakukan hingga habis.
  4. Goreng daging menggunakan sedikit minyak sampai matang, lalu sisihkan.
  5. Bumbu halus ditumis sampai harum, tuangkan air, tambahkan bola daging, pada saat air didih masukkan kentang serta bawang bombay.
  6. Berikan bumbu garam, gula, dan kecap. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Siap untuk disajikan.

 

2. Semur Bola Daging Kentang Tomat

Semur Bola Daging Kentang Tomat

Bahan Bola Daging

  • 350 gram daging sapi giling
  • Telur 1 butir
  • 1/4 buah bombai, cincang halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • 3 sdm tepung panir
  • Pala bubuk 1/4 sdt
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Semur

  • 1/4 kg kentang, potong
  • Air 750 ml
  • 1 buah tomat
  • Bombai 1/2 buah, iris halus
  • 4 siung bawang merah, iris halus
  • Cabai merah 4 buah, iris halus
  • 1 ruas jahe, geprek
  • Kecap manis 4 – 5 sdm
  • 1,5 sdm saus tomat
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya gula
  • Lada secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama campurkan seluruh bahan-bahan bola daging. Goreng setengah matang saja.
  2. Tumislah bawang bombay sampai layu, masukkan bawang merah dan juga cabai.
  3. Tuangkan air dan bola daging, masak sampai didih.
  4. Lalu tambahkan kentang serta bumbu-bumbu lainnya, koreksi rasa.
  5. Masak sampai bumbu semur meresap pada bola dagingnya.
  6. Dan terakhir tambahkan tomatnya.Siap untuk disajikan.

 

3. Semur Bola Daging Wortel Kentang

Semur Bola Daging Wortel Kentang

Bahan-Bahan

  • 250 gram daging sapi cincang dengan mesin suwir daging, campur sama 1 butir telur, beri sedikit garam dan merica, bentuk bulat-bulat
  • Bawang putih 5 buah, haluskan
  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  • Tomat 1 buah, potong-potong
  • Wortel potong panjang
  • Kentang secukupnya, potong-potong
  • Garam
  • Merica
  • Pala bubuk 1/4 sdt
  • Gula pasir
  • Kecap manis
  • Kaldu jamur
  • Secukupnya air

Cara Membuat

  1. Pertama tumis bawang putih dan juga bawang bombai dengan sedikit minyak hingga beraroma wangi.
  2. Tuangkan air, masak sampai didih.
  3. Tambahkan bola daging sapi cincang. Kentangnya dimasukkan. Berikan bumbu kecap manis, gula pasir, merica, pala.
  4. Masak hingga daging matang. Tambahkan wortel dan tomat, masak sampai wortel lunak.
  5. Bumbui garam, kaldu jamur, serta tes rasa.
  6. Jika sudah cocok rasanya, hidangkan dan semur siap untuk dinikmati.

 

Nah, demikian beberapa resep semur bola bola daging sapi yang enak bikin nagih dan mudah untuk dibuat dirumah semoga bisa membantu dan bermanfaat terima kasih.